הקציצה הכי טעימה שיצאה לי ,
טוב נו בין שלושת הקציצות הכי טובות,
מי שמכיר אותי יודע שקציצות זה אחד המאכלים האהובים עלי ויש לי באתר כבר עשרות רבות של מתכוני קציצות ,
אבל משהו במרקם ובטעם הפעם הפתיע אותי במיוחד
קציצות עוף והודו ברוטב עגבניות וכרוב
אני אומר לכם מנה הצגה
מערבבים את כל מרכיבי הקציצות יחד ויוצרים קציצות אליפסיות
מסדרים על מגש עם נייר אפייה
מכניסים לתנור שחומם מראש לחום הכי גבוה טורבו,
ואופים כ-8-10 דקות
לרוטב:
לוקחים סיר סוטאג׳ רחב ושמים שמן זית,
מטגנים את הבצל כ-10 דקות עד שמעט משחים,
מוסיפים את הכרוב והעגבניות ומכסים ,
מבשלים 10 דקות שהכרוב יוציא נוזלים,
מוסיפים את התבלינים והרסק ומערבבים
מוסיפים 2-3 כוסות מים רותחים ומביאים את הרוטב לרתיחה,
מכניסים את הקציצות לסיר
מכסים ומבשלים כשעה על אש נמוכה
מגישים עם אורז חם או כל תוספת שאוהבים
ובתאבון
