עוף ותפוחי אדמה בטאבון החיצוני של הנינג׳ה

שוטפים היטב את תפוחי האדמה ומקלפים חלקית, כך שנשארת מעט קליפה. חותכים לחתיכות עבות (אני חתכתי עם חותכן מרוקאי כדי לתת להם צורה חגיגית).

מעבירים לקערה, מוסיפים תערובת תיבול לתפוחי אדמה, מלח ושמן זית בנדיבות, ומערבבים היטב.

מערבבים פפריקה, תבלין גריל עוף, מלח ושמן זית, ומעסים היטב את העוף מכל הצדדים.

מניחים את העוף על הרשת בתוך תבנית הטאבון ומסדרים מסביב את תפוחי האדמה.

מעבירים את הטאבון לתוכנית צלייה גורמה: שלב 1 – 330 מעלות למשך 5 דקות. שלב 2 – 140 מעלות למשך שעה וחצי.

לוחצים התחלה ומחכים שהטאבון יתחמם. כשהוא מצפצף מכניסים את התבנית וסוגרים.

בסוף מתקבל עוף שחום מבחוץ ועסיסי מבפנים, ותפוחי אדמה רכים וזהובים. חג שמח!