פתיתים ונקניקיות כמו באפטר של החתונה של אמילי דמארי ודניאל עמית

לוקחים סיר סוטאז׳ בקוטר 28 ס״מ.

חותכים את הנקניקיות לעיגולים ומכניסים לסיר עוד לפני שמוסיפים שמן. נותנים להן כמה דקות להיצרב ולהתחיל לקבל צבע.

מגרדים פנימה בצל, מוסיפים 3 כפות שמן זית ומטגנים הכול יחד כמה דקות, עד שהנקניקיות שחומות והבצל מקבל צבע יפה.

מוסיפים כפית אבקת מרק עוף וכפית גדושה מלח ומערבבים היטב.

מוסיפים את הפתיתים ומערבבים טוב-טוב, כדי שגם הם יקבלו מהטעמים ומהצריבה שבסיר.

מוסיפים 2.5 כוסות מים רותחים, מערבבים, מנמיכים את האש ומכסים.

מבשלים כ-15 דקות. באמצע הבישול פותחים, מערבבים טוב כדי שהפתיתים לא יידבקו, סוגרים וממשיכים.

אחרי 15 דקות בודקים, מערבבים, ובמידת הצורך מבשלים עוד כ-2 דקות.

שמים בצלחת, קטשופ ומיונז ליד – ויש לכם את הפתיתים המדויקים מהאפטר של החתונה!