סתם מין חשק לבורגר קצת אחר
כולם יודעים שאני חובב המבורגרים מושבע
לא משנה באיזו מסעדה אשב בארץ או בעולם
ולא משנה איזה אוכל יגישו שם וכמה כוכבי מישלן
ברגע שאני רואה שיש המבורגר בתפריט אני ישר מזמין!
אז קפץ למוחי רעיון , ניסיתי ויצא שווה ביותר!!!
תשלחו לחברים בצבא שנתקעו בלי מקור חום ויש להם טוסטר זרוק בפינה…
הוופל-בורגר הראשון בעולם
לוופל:
לקערה שוברים 2 ביצים וטורפים היטב, מוסיפים שלושת רבעי כוס מים וממשיכים לערבב
מוסיפים בהדרגה כוס ורבע קמח תופח וממשיכים לערבב עד לאיחוד וקבלת תערובת חלקה לא סמיכה מידי ולא דלילה מידי (כמו טחינה בקיצור).
מוסיפים כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור כפית אורגנו וכפית צ׳ילי גרוס
מוסיפים 3 כפות שמן זית ומערבבים היטב.
מחממים את הטוסטר של הוופל בלגי, שמים מהתערובת וסוגרים ל-6 דקות
ברגע שהוופלים מוכנים מוציאים אותם ושמים בפנים כל המבורגר שרוצים- קנוי, ביתי, או אפילו סתם בשר טחון עם שומן ומלח פלפל.
זהו מגישים עם רטבים שאוהבים וירקות
ובתאבון!!
