גירוס דגים מדג בורי ישראלי טרי
פפרדלה סלמון מנגולד ועגבניות מיובשות
חג שבועות ממש מעבר לפינה ואתם לא רוצים לפספס את המנה הזאת שגם מי שלא מחבב אוכל ״חלבי״ פשוט יעוף עליה פסטה פרפדלה עם קוביות סלמון, עגבניות מיובשות ועלי מנגולד מוקפץ בחמאה ויין לבן #בשיתוף אסם
שיפודי סוכריות עראייס דגים
זה הפתיח מושלם ליום העצמאות ובכלל מנה מרעננת וטעימה תנסו פעם אחת לרוץ על מנגל דגים, למנה הראשונה תגישו עראייס דגים ואח״כ דגים שלמים על הגריל ותראו כמה זה כיף.. כמובן שאם אתם הולכים על עצתי חשוב לבחור דג טרי ולא רק טרי שגם יהיה ישראלי! חשוב תמיד ובמיוחד בחג הזה לתמוך בחקלאות ישראלית. למנה […]
גפילטעפיש
נשבע לכם לגפילטעפיש סתם יש שם רע זה ממש טעים, אני אגיד לכם מה אני חושב, שכל המכירה של המוצר הזה בצנצנות בסופר עשתה לזה עוול, תקשיבו תכינו את זה בבית אתם לא תאמינו כמה שזה טעים אני ומורן חיסלנו סיר שלם לבד, אז תכינו את המתכון מבטיח שלא תתחרטו, תקנו לכם איזה קרפיון אחד […]
ביצי דגים מרוקאיות עם פטנט ייחודי
ביצי דגים הוא מתכון חובה בכל שלחן ליל הסדר! ועכשיו זו התקופה שהקרפיונים מלאים בביצים, בשבוע שעבר ראיתי בסטורי של מגזין האוכל שהוא ביקר אצל שנית פינטו בבית והיא נתנה הצצה לסיר שלה והראתה ביצי דגים שהם בצורה של עיגול מושלם, כמובן שהטריק הזה ישר תפס את עיני, הרמתי אליה טלפון ואמרתי לה שהסוד הזה […]
דג קרפיון ברוטב מרוקאי עם פול ירוק טרי
ממשיכים עם מתכוני חג הפסח והפעם חיברתי מתכון עם 2 מרכיבים עיקריים שהם בעיניי סמלי החג קרפיון ישראלי טרי ופול ישראלי טרי הכנתי דג קרפיון מרוקאי עם פולים אימאללה ואבאלה בחג הזה במיוחד תקפידו לקנות דגים ישראליים טריים יש בכל מקום, זה לא כמו פעם שקשה להשיג וחשוב שתדעו שלקנות דג ישראלי טרי זו תמיכה […]
דג מרוקאי לכבוד שבת קודש
דג מרוקאי לכבוד שבת שכל אחד יכול להכין בקלות בלי תרוצים פשוט תעקבו בסרטון אחרי השלבים וקומו להכין #לא יודעת חלק 3
ביצי דגים (ביצי קרפיון) ברוטב מרוקאי נדייייר
ביצי דג קרפיון ברוטב מרוקאי עם חלה זה אחד הביסים הכי טעימים בעולם באחריות! איפה הבעיה , שלא תמיד קל להשיג אותם, אז תדעו שמאמצע חודש פברואר ועד סוף אפריל ניתן להשיד אותם בשפע איך אתם שואלים? אתם מגיעים לדייג שלכם מחפשים את הקרפיון השלם הישראלי אתם כבר לבד תראו את הבטן שלו שמנה בפנים […]
פסטה/אטריות ״שערות מלאכים״ עם סלמון ואספרגוס ברוטב חמאה לימוני
אטריות או בשמו ״שערות מלאכים״ בטוח נתקלתם מתישהו במאכל הכל כך טעים הזה בגרסה הפשוטה, אני החלטתי לשדרג אותו לארוחה שלמה עם סלמון ואספרגוס וזה יצא כל כך טעים שאתם חייבים להכין..
קציצות דגים מתכון ילדות של אמא שלי האהובה
לכבוד יום המשפחה הקרב ובא החלטתי להכין מתכון משפחתי שהילדים שלי משוגעים עליו מתכון של אמא שלי לקציצות דגים הכי טעימות שיש אי אפשר להפסיק לאכול אותן .. האגדה מספרת שאמא שלי רצתה תמיד לטעום גפילטעפיש ולא יצא לה , אז היא החליטה להכין קציצות דגים עם גזר ופלפלים יבשים ברוטב נדיר, אני אוכל את זה […]
דג בורי ברוטב חצי מרוקאי עם חומוס לכבוד שבת המלכה
אז בטח אתם שואלים למה חצי מרוקאי, אז התשובה היא כי זה לא רוטב מרוקאי קלאסי יש פה כמה חטאים אבל עדיין קיבלתי את אחד הסירי דגים הכי טעימים שהכנתי, ההחלטה הראשונה שקיבלתי עם עצמי שדג בורי הוא הדג הטעים ביותר והמתאים ביותר לרוטב מרוקאי וזה סופי ואל תנסו לשכנע אותי אחרת.. הדבר הנוסף והכי […]
סלט ניסואז מפנק
אם יש סלט אחד שאני יכול לאכול ולהנות מהביס הראשון ועד האחרון, זהו סלט ניסואז.. לא יודע משהו בתפחי אדמה, הביצה והטונה מפצה לי בפה על כל כמות הירקות ולרגעים זה לא מרגיש לי סלט. לעומת זאת אני עדיין בחקר למה נשים כל כך אוהבות סלט זה מחליק להן בגרון כמו כלום בסוף אני אגלה […]
