מרק עדשים בסמארט ליד- של הנינג׳ה
טוב חברים זוהי יריית הפתיחה החורף , צילמתי לכם קולקציית מרקים לסמארט ליד של הנינגה.. שלחתם לי מלא הודעות שקניתם בגללי את הסיר, ואני מרגיש אחריות כלפיכם אז הכנתי לכם מרקים מהממים לפי נוסחת 3 על 20 מכירים?יופי כי גם אני לא 😂 המצאתי עכשיו ברצינות תקשיבו כל מרק שתרצו, אתם מתחילים בטיגון של הירקות […]
עוף בתפוזים
פריגת איתגרו אותי להכין מנה מיוחדת לחג, תקשיבו זה יצא כל כך טעים שאי אפשר לדמיין בכלל, אז מה הכנתי, עוף בתפוזים סחוטים עם ג׳ינג׳ר, דבש, צ׳ילי וכוכב אניס את הריחות שהשתלטו על כל הבית לא אצליח להעביר לכם אבל מתכון כן 🙂 אז קבלו את המתכון המדהים הזה ממני אליכם באהבה
סופריטו אסאדו
סופריטו מאסאדו, תקשיבו טוב זה אחד הטעימים בעולם ובאמת כל כך קל אין פה הרבה פעולות רק הקפדה על שלבים אז שימו לב
מרק דלעת חורפי ומנחם
קבלו מתכון טעים במיוחד למרק דלעת חלק ומנחם שיכול להיות גם בוורסיה חלבית וגם בוורסיה פרווה והכי חשוב קל להכנה
סיגר אנטריקוט
קיבלתי אתגר מיוחד להכין שתי מנות מקבילות בהכנתם או תהליך דומה גם לבשר וגם לדגים אז אתמול הכנתי סיגר סלמון אסייתי – ויצא נדיייייר! והיום קבלו סיגר של אנטריקוט מושלם מושלם מושלם!! קריספי בטירוף וטעם ממכר שקשה להפסיק לנשנש את שתיהם הייתי שמח להגיש בשולחן החג / אירוח כמנת פתיחה עם מתבלים טעימים אז קבלו […]
סיגר במילוי סלמון אסייתי
קיבלתי אתגר מיוחד להכין מנה מיוחדת מסלמון. מנה קלילה שתתאים לערב חג או סתם לאירוח קליל אז בחרתי להכין סיגר במילוי סלמון אסייתי, עם רוטב מושלםם- יצא נדיייייר!!! קבלו מתכון קריספי שאי אפשר להפסיק לנשנש
קציצות ״פינתי״ המקוריות
תקשיבו רגע, אם יש לכם ילדים שלא אוהבים אוכל מבושל או עושים טובה שרוצים לאכול מצאתי את הדרך לגרום להם לאהוב אוכל הקציצה הזאת תזכיר להם צורה של נקנקיה ואז שיקחו את הביס הם יתחשמלו ויבקשו עוד ועוד אז קציצות "פינתי" המקוריות תוך כדי כתיבת שורות אלו פירקתי 6 קציצות זה כל כך רך ומפנק […]
קובה חמו
קובה חמו זה עולם ומלואו… איך אחד העוקבים כתב לי ״אוכלים קובה אחד ולישון״🤣🤣 הוא מאוד שונה במרקמו ובטעמו מכל מתכוני הקובה שהכנתי בעבר הבצק משלב בתוכו גם סולת גם גריש וגם חזה עוף טחון שנותן לו מרקם וטעם מיוחד , הדבר הנוסף זה המרק שעשוי מציר עוף פשוט או ציר ירקות , תבלינים וחריפות […]
עוף חגיגי עם ארטישוק ירושלמי סלרי ולימון
קבלו מתכון 90-60-90 90 אחוז פוזה 60 אחוז עבודה(בתאכלס 5 דק עבודה) 90 אחוז טעם עכשיו תקשיבו כמה שזה קל…
מפרום של כרפס, דגים ועשבי תיבול
את המתכון הזה הכנתי בראש תוך כדי שיטוט ברחבי השוק , קמתי ביום שישי בלי שום כיוון מה אני הולך להכין אז נסעתי לשוק לקבל השראה.. תוך כדי הליכה בשוק ראיתי כרפסים מהממים והתחלתי להרכיב מנה, מהדייג לקחתי דניס ולברק טחונים מהירקן מלא ירק ושום, וכך נולדה מנה הצגה- כרפס ממולא קציצת דג ומלא עשבי […]
בולונז טונה
והפעם את הבולונז הזה בחרתי להכין מטונה (שימורים) מבטיח שהילדים לא ירגישו בהבדל !!! זה יכול להתאים לתשעת הימים או סתם שמתחשק משהו מהיר.. יצא ממש טעים
מוסקה של ״פינתי״
טוב אז ממשיכים במסע שלי מאז שהייתי ילד ולתחנות שעיצבו את הדרך שלי והטעמים ומידי פעם אני אוהב לתת מתכונים אגדיים שהייתי מכין בדרך והפעם אני רוצה להציג בפניכם את המוסקה של פינתי, נכון זו לא באמת מוסקה כהגדרתה, כי מוסקה זה שכבות חציל עם בשר מפורר גבינת בשמל ושמנת (לא עלינו אוי וייזמיר) אבל […]
