אופן ההכנה:

• בסיר סוטאג׳ שמים שמן זית
• מטגנים את הבצל הסלרי והגזר הקצוצים מכסים במכסה לריכוך מהיר וטיגון יעיל
• לאחר כמה דקות מסננים את הטונה ומוסיפים לתוך הסיר
• מערבבים ונותנים לה מעט להיכרך חשוב שתתנו לה צבע אז אל תמהרו
• מוסיפים את התבלינים ומערבבים אל תיבהלו אם הטונה שתתה את השמן בסיר זה בסדר היא עוד רגע תיפתח לעולם
• מוסיפים את העגבניות המקולפות במיץ ואת 2 כפות הרסק
• מערבבים מעט הכל הופך למחלוטה , בשלב הזה מוסיפים את המים מערבבים היטב מכסים ומבשלים 10 דקות אש בינונית
• פותחים את המכסה לאחר 10 דקות מוסיפים כוס מים רותחים
• מוסיפים את הפסטה, מערבבים היטב, מנמיכים את האש ומכסים ל5 דקות שלאחריהם פותחים מערבבים שוב הפעם ל7 דקות נוספות
• זהו שיהיה בתאבון