כשיש את בר המים Rainbow של מי עדן, הכל הופך פשוט יותר – הסיר נכנס ישירות למגרעת, מוזגים מים רותחים בלחיצת כפתור, והטפיוקה כבר בדרך להתבשל.
קינוח פרווה קליל, צבעוני ומרענן שסוגר את ארוחת החג בדרך מתוקה ומיוחדת. שילוב של פניני טפיוקה עם קרם קוקוס, תפוחים, דבש ורימונים – כל סמלי החג בכוס אישית חגיגית אחת.
בישול הטפיוקה:
מביאים סיר מים לרתיחה,
מוסיפים את פניני הטפיוקה, מנמיכים אש ומבשלים כ־18 דקות תוך ערבוב מדי פעם,
עד שהפנינים הופכות שקופות.
מסננים ושוטפים היטב.
קרם קוקוס:
בסיר קטן מחממים את קרם הקוקוס עם הסוכר עד לרתיחה.
מוסיפים את פניני הטפיוקה המבושלות, מערבבים ומבשלים יחד עוד כ־5 דקות.
מכניסים למקרר, למשך שעה.
בסיס הקינוח:
בתחתית הכלי או הכוסות מניחים שכבת רימון,
שמים עליה את קוביות התפוחים האדומים והירוקים, ומזליפים מעל דבש.
הרכבת הקינוח:
יוצקים מעל את הטפיוקה הקרירה, מקשטים בגרגרי רימון או בתפוח שפורסים במנדולינה לצורה של פרח, ומוסיפים עוד נגיעת דבש.
הגשה:
מכסים ושומרים במקרר עד ההגשה.
שנה טובה ומתוקה
וחג שמח
