אורז״מחופש״לפורים

מי אמר שבפורים רק בני אדם יכולים להתחפש, קבלו מתכון לאורז ב4 טעמים, עשבי תיבול ושום, סלק, כורכום ולבן על כל מקרה שיהיה לילדים

מרק חרירה מרוקאי אמיתי

מרק חרירה, מרק האלים, המרק של כיפור ונכון אני יודע שכיפור לא קרוב סתם הטרלתי אתכם לבדוק ביומן  אין לי מושג למה ואיך זה הפך להיות המרק ל כיפור אבל תפרגנו לעצמכם להכין ולאכול אותו במהלך כל השנה או לפחות כל החורף הוא עשיר בהכל מהכל, משביע וטעים בקטע אחר יאללה למתכון

פיצה מפוצצת חלבון מבצק טונה מפתיע במיוחד

הכל עניין של אזון בחיים אז הגיע הזמן לאזן עם פיצה טעימה בטירוף מפוצצת חלבון וקלה להכנה , מתאימה במיוחד למושפעי אימונים אבל גם לנישנוש ערב כייפי מול הטלוויזיה

שניצל ״חלומי״ בתוך חלה של שישי

זה לא סתם שניצל, זה שניצל שעשוי מגבינת חלומי איכותית וזה יצא צרחווות את המטבוחה החליף ממרח עגבניות מיובשות ועוד שלל הפתעות שנכנסו לחלה אבל גולת הכותר  שניצל מחלומי !!! הייתם מאמינים? #בשיתוף משק צוריאל

אזני המן כנאפה – קלאווה הראשון בעולם

#בשיתוף שמרית עלה לי רעיון למתכון של בקלאווה עם גבינה אבל בצורת אוזן המן שילוב של כנאפה ובקלאווה יחד הייתי חייב להכין , ו – וואי איזה טעים זה יצא  פשוט לא להאמין כמה קל וממכר זה.. השתמשתי בבצק פילו המצונן המעוללללה  של שמרית (חפרתי לכם על זה ואמשיך לחפור עד שתבינו, הוא מצונן ומוכן […]

פסטה/אטריות ״שערות מלאכים״ עם סלמון ואספרגוס ברוטב חמאה לימוני

אטריות או בשמו ״שערות מלאכים״ בטוח נתקלתם מתישהו במאכל הכל כך טעים הזה בגרסה הפשוטה, אני החלטתי לשדרג אותו לארוחה שלמה עם סלמון ואספרגוס וזה יצא כל כך טעים שאתם חייבים להכין..

אורז מוקפץ מהאורז שנשאר לכם

נכון תמיד נשאר בסיר אורז לבן שכבר אין בו שימוש? נכון שהאינסטינקט הראשוני הוא לזרוק אותו לפח לשטוף את הסיר ולסיים סיפור? אז לא! אתם יכולים להכין ממנו את המוקפץ הכי טעים בעולם כל מה שצריכים זה כמה ירקות שיש בבית אם יש איזה חזה עוף או פרגית וכמה רטבים ואתם מכינים מנה של החיים […]

איך להכין מוקפץ מושלם כמו במסעדות

מתכון מוצ״ש למוקפץ פלוס טיפים למוקפץ בדיוק כמו במסעדה ‎אז הטיפ שלי שהולך להפוך לכם את המוקפץ מעוד סתם מוקפץ למוקפץ המושלם הוא להקפיץ במנות קטנות, תחתכו את כל הירקות, תתנו לאורחים /לילדים להגיד לכם מה הם אוהבים במוקפץ שלהם ותכינו במנות אישיות , מה שיקרה שהמחבת תישאר חמה תמיד הרוטב יספג בשלמותו בנודלס ובירקות […]

קציצות דגים מתכון ילדות של אמא שלי האהובה

לכבוד יום המשפחה הקרב ובא החלטתי להכין מתכון משפחתי שהילדים שלי משוגעים עליו מתכון של אמא שלי לקציצות דגים הכי טעימות שיש אי אפשר להפסיק לאכול אותן .. האגדה מספרת שאמא שלי רצתה תמיד לטעום גפילטעפיש ולא יצא לה , אז היא החליטה להכין קציצות דגים עם גזר ופלפלים יבשים ברוטב נדיר, אני אוכל את זה […]

דג בורי ברוטב חצי מרוקאי עם חומוס לכבוד שבת המלכה

אז בטח אתם שואלים למה חצי מרוקאי, אז התשובה היא כי זה לא רוטב מרוקאי קלאסי יש פה כמה חטאים אבל עדיין קיבלתי את אחד הסירי דגים הכי טעימים שהכנתי,  ההחלטה הראשונה שקיבלתי עם עצמי שדג בורי הוא הדג הטעים ביותר והמתאים ביותר לרוטב מרוקאי וזה סופי ואל תנסו לשכנע אותי אחרת.. הדבר הנוסף והכי […]

סלט ניסואז מפנק

אם יש סלט אחד שאני יכול לאכול ולהנות מהביס הראשון ועד האחרון, זהו סלט ניסואז.. לא יודע משהו בתפחי אדמה, הביצה והטונה מפצה לי בפה על כל כמות הירקות ולרגעים זה לא מרגיש לי סלט. לעומת זאת אני עדיין בחקר למה נשים כל כך אוהבות סלט זה מחליק להן בגרון כמו כלום בסוף אני אגלה […]

ספרינג רול עשיר עם ירקות ושניצל מן הצומח של ביונד מיט מנה טעימה בטירוף גם ללא גלוטן וגם צמחונית

אז מה יותר טוב וטעים מספרינג רול דף אורז ממולא במלא ירקות צבעוניים טריים, אטריות שעועית ושניצל מהצומח קריספי קריספי שמורגש בכל ביס רטבים בצד וזה פשוט חלום תעקבו אחר ההוראות ותקבלו מנה מטורפת  #בשיתוף ביונד מיט