טראפלס שוקולד ללא תוספת סוכר ומשלושה מרכיבים בלבד

זה לא סוד שאני ושופרסל נשואים כבר שנתיים ועובדים יחד, איך זה עובד? אנחנו היוצרי תוכן מקבלים מהם בריף כללי וצריכים להביא את עצמנו לידי ביטוי, הבריף הספציפי הזה דיבר על כך שכל שינוי תזונתי תודעתי שרוצים לעבור לא חייב להיות משהו ענק ולא צריך לשנות את כל הרגלי הצריכה אלא רק להוסיף כל פעם […]

פלפל שושקה שרוף ממולא קבב דגים ברוטב מרוקאי לכבוד שבת המלכה

הנה אני אומר לכם זו מנה מטורפת לשולחן שישי או חג אני ואישתי חיסלנו לבד 9 מתוך 10 כאשר את העשירי לא אכלנו רק כי רצינו לשמור מקום למנה העיקרית, אז מה יש לנו כאן? פלפל שושקה שרוף שמילאתי בו קבב דג ברוטב מרוקאי מתבשל על אש קטנה עד שגופו קורס לתוך הרוטב המפנק… תרחיקו […]

צלעות טלה מטפטפות על תפוחי אדמה ברוטב ברביקיו מטורף

קבלו מתכון מושלם, בלי מאמץ בכלל , מרשים וטעים ומארבעה מרכיבים בלבד(!) האמריקאים משתמשים בטכניקת הבישול הזו, ולמעשה המילה ״ברביקיו״ נולדה משיטת הפעולה הזו, לוקחים נתח, מורחים אותו בברביקיו כל הזמן שהוא על האש – עוד שכבה ועוד שכבה ונוצרת מעטפת גלייז טעימה, עשירה ומתקתקה . אני עשיתי אינטרפטציה לשיטה המקורית והתאמתי אותה לתנור, כאשר במהלך […]

סלט פירות מרשים וטעים מ-15 סוגי פירות

את המתכון הזה תשמרו!!! כי אני חייב להגיד לכם שזה הדבר הכי טוב שיכול לקרות לאורחים שלכם אחרי ארוחה חלבית כבדה של שבועות פתאום יופיע סלט פירות מרענן מ-15 סוגי פירות, זה כל הכיף בשבועות שכל הפירות של כל העונות נפגשים למפגש פסגה אז למה לא לחבר אותם יחדיו לכדי סלט פירות קייצי ומרענן… כמובן […]

סינייה אבל ממולאת בתפוח אדמה

ל״ג בעומר מתקרב- סמל החג תפוח אדמה ברדיד אלומיניום את זה כולם מכירים אבל על סינייה תפוח אדמה כבר שמעתם? לא שמעתם כי אין כזה! זה הומצא עכשיו, ואתם חייבים אבל חייבים להכין והאמת שלא רק בל״ג בעומר, מנה טעימה בכל ימות השנה

כבד אווז על ברוסקטת מצה ופיסטוק מטורףףףףףף

כבד אווז על ברוסקטת מצה פיסטוק וריבת אוכמניות, המנה הכי מושלמת שתמצאו ברחבי הרשת למנה ראשונה בחג הפסח, גם קלה להכנה 5 מרכיבים בלבד… בלי קשר היום הבנתי שכבד אווז בנינג׳ה גריל זו המצאה בפני עצמה, לדעתי גם בנינג׳ה לא יודעים כמה זה גאוני זה מקבל צריבה מדהימה ופסים והשמן מתנקז ישר לתעלה, הכבד יוצא […]

רולדת קבב במילוי חצילים, פלפל שושקה ובצל ירוק

ביום העצמאות תמיד כיף לגוון במתכונים חדשים, בכל זאת צריך קצת להרשים את האורחים, אז את המתכון הבא בניתי בעזרת הדמיון, כשאני אוכל קבב אני תמיד אוהב לבנות לי בביס יחד עם פלפל קלוי וחצילים, אז אם אפשר להכניס אותם לתוך הקבב למה לא?

כבד אווז על בוסקטת מצה עם פיסטוק ריבת אוכמניות ומיקרו בזיל

כבד אווז על ברוסקטת מצה פיסטוק וריבת אוכמניות, המנה הכי מושלמת שתמצאו ברחבי הרשת למנה ראשונה, גם קלה להכנה 5 מרכיבים בלבד… בלי קשר היום הבנתי שכבד אווז בנינג׳ה גריל זו המצאה בפני עצמה, לדעתי גם בנינג׳ה לא יודעים כמה זה גאוני זה מקבל צריבה מדהימה ופסים, והשמן לתעלה, הכבד יוצא נימוח ורך מבפנים וקריספי […]

קובה ״עוואנטה״ כשר לפסח מקמח מצה

כל שנה אני מכין בערבי החג בצהריים קובה אורז… השנה חזרתי מאוחחחחחר מאוד… קמתי מפורק והילדים לא רצו לוותר על קובה, אז אילתרתי להם קובה עוואנטה ככה החלטתי לקרוא לו , הכנתי מרק טעים של מעין מטפוניה ואת הקובה עצמו הכנתי עם קמח מצה וביצה בלי לבשל את הבשר והאמת יצא ממש טעים מעין קנידעלך […]

לזניה גבינות ומצות כשרה לפסח

הלזנייה הזאת מתאימה לימי חול המועד פסח כשיבוא לכם משהו מנחם ומפנק היא עשויה מ4 מרכיבים בלבד ואתם יכולים לתת לילדים להכין אפילו זו אחלה פעילות והכי חשוב זה גם טעים

קנעיידלך/קניידלך משודרג עם עוף טחון שילדים אוהבים

את המתכון הזה הילדים שלי אוכלים ואוהבים כל השנה לא רק בפסח, זה אותו הקניידלך האהוב והמוכר רק עם שדרוג קטנטן של עוף טחון המרק הוא די בסיסי ועשיר, אתם יכולים להכין איזה מרק שאתם אוהבים

בורקס מצה ״סביח״ כשר לפסח

את הבורקס הזה אני מכין בכל שנה וכל פעם בוורסיה שונה. פעם עם מילוי גבינה , פעםם תרד, פעם תפוח אדמה והפעם הלכתי על גרסת סביח מטורפת