סלט ניסואז מפנק
אם יש סלט אחד שאני יכול לאכול ולהנות מהביס הראשון ועד האחרון, זהו סלט ניסואז.. לא יודע משהו בתפחי אדמה, הביצה והטונה מפצה לי בפה על כל כמות הירקות ולרגעים זה לא מרגיש לי סלט. לעומת זאת אני עדיין בחקר למה נשים כל כך אוהבות סלט זה מחליק להן בגרון כמו כלום בסוף אני אגלה […]
סלמון חגיגי בקראסט שומשום בצבעים
מתכון לסלמון נורווגי טרי בציפוי שומשום ב- 3 צבעים וירוקים להשלמת הארוחה. סלמון זה תמיד טעים וקליל מנה לחגים, לאירוח או אפילו סתם שבא להתפנק
תכשיטי דג בורי ברוטב פולים
תכשיטים של בורי (קציצות דגים) בפולים רמת קושי לעשות חקלאות במדינת ישראל אז שנייה לפני המתכון אספר שהשבוע יצאנו לתמוך בחקלאות ישראלית ונסענו לצפון לראות מקרוב את המדגה הישראלי היינו בטירת צבי ובניר דוד כדי לראות ולשמוע על המשברים והקשיים בענף לראות את עבודת הקודש שהחקלאים עושים ולצאת עם תובנה שמהיום רוכשים רק (!) דגים […]
קציצות דגים מרוקאיים לשבת קודש
קציצות דגים לשבת הכי טעימות שתכירו אז השבת היה בא לנו קציצות דגים החלטתי להכין אותם ברוטב כמו של דג מרוקאי עשיר במרכיבים שהתחברו לרוטב אחד עשיר בטעמים תשמרו את המתכון לפעם הבאה שיתחשק לכם קציצות דגים ואת תודו לי אחר כך
סלט אטריות שעועית וסלמון בטריאקי
כבר חודש ימים לא נגעתי בירקות אכילה ריגשית רק פחמימות, שומנים וסוכר והיום קמתי עם רגשות אשמה (אבלרק ליום אחד) כי בערב כבר חזרתי לאכילה הריגשית ואכלתי 2 חתכות עוגה… טוב נקרא לזה ״איזון״ ונתמקד בארוחת צהרים שהייתה בריאה, מזינה ומאזנת.. הכנתי לכם ולי מתכון מושלם לסלט אטריות שעועית פרשי עם סלק, גזר, זוקיני, קולורבי […]
לביבות אמנון וזוקיני על לאבנה שמן זית וזרעי עגבניה
מתכון קייצי, קליל והכי חשוב טעים בטירוף למנת שף שכל אחד יכול להכין בלי בעייה, לביבות אמנון וזוקיני על לאבנה, זרעי עגבניה ושמן זית מגישים עם סלט מרענן ויש לנו אחלה ארוחה לימי הקיץ אני בחרתי באמנון ישראלי טרי שזהו דג מאוד אהוב על הישראלים עם טעמים עדינים שמתאים בול למנה מהסוג הזה אז בואו […]
שיפודי סלמון בתיבול אסייתי על אורז טופי קריספי בנינג׳ה גריל
היום אני קצר בזמן אז הלכתי על ארוחת צהרים קלילה, טעימה ומהירה של שיפודי סלמון מתקתקים על אורז טופי קריספי והכל בעזרת הנינג׳ה גריל (אהובי) #בשיתוף שריג היבואן הרשמי
קציצות טונה (שימורים) ואפונה
בואו נכין קציצות משימורי טונה ואפונה שילדים אוהבים לא תאמינו כמה זה קל כמה זה טעים וכמה זה מזין… את המתכון הכנתי לתשעת הימים של תשעה באב אבל בכיף אפשר להכין ולהנות ממנו בכל ימות השנה..
פריקסה אמיתי עם טוויסטים שהולכים להרגיז את הטוניסאים
אז תשעת הימים כבר כאן, מה נעשה? בואו נכין פריקסה… המאכל הידוע והמוכר עם טוויסטים קטנים שישדרגו לכם כל ביס כי ככה זה באוכל אין חוקים! בואו נתחיל.. #בשיתוף שופרסל
פלאפיש – פלאפל דגים
אז לכבוד תשעת הימים החלטתי לפתוח עם מתכון טעים במיוחד שאי אפשר לא לאהוב לפלאפל- פיש הפלאפל הוא מאכל שמזוהה איתנו הישראלים אז לקחתי אותו כרעיון והכנתי גרסה מהדג הכי ישראלי שיש הלא הוא ׳האמנון הישראלי הטרי׳ זו הזדמנות מצויינת להודות לארגון מגדלי הדגים שבחרו בי גם השנה להיות חלק מהם ולייצג כל כך הרבה […]
פריקה – סושי טוניסאי
קבלו מתכון קליל ומטורף שמתאים לתשעת הימים שמתקרבים אלינו בצעדי ענק אבל לא רק אחלה ארוחת ערב בכל ימות השנה פריק-סושי טוניסאי
פלפל שושקה שרוף ממולא קבב דגים ברוטב מרוקאי לכבוד שבת המלכה
הנה אני אומר לכם זו מנה מטורפת לשולחן שישי או חג אני ואישתי חיסלנו לבד 9 מתוך 10 כאשר את העשירי לא אכלנו רק כי רצינו לשמור מקום למנה העיקרית, אז מה יש לנו כאן? פלפל שושקה שרוף שמילאתי בו קבב דג ברוטב מרוקאי מתבשל על אש קטנה עד שגופו קורס לתוך הרוטב המפנק… תרחיקו […]
