תכשיטי דג בורי ברוטב פולים
תכשיטים של בורי (קציצות דגים) בפולים רמת קושי לעשות חקלאות במדינת ישראל אז שנייה לפני המתכון אספר שהשבוע יצאנו לתמוך בחקלאות ישראלית ונסענו לצפון לראות מקרוב את המדגה הישראלי היינו בטירת צבי ובניר דוד כדי לראות ולשמוע על המשברים והקשיים בענף לראות את עבודת הקודש שהחקלאים עושים ולצאת עם תובנה שמהיום רוכשים רק (!) דגים […]
ספנקופיטה – מאפה יווני בגרסה שבלולית מטריפה
#בשיתוף שמרית אחד המאפים הכי טעימים בכל ביקור שלנו ביוון הוא הספנקופיטה, למעשה זה מאפה הכי פשוט שיש להכנה, אבל עם תמורה גדולה.. ביום שצילמתי את המנה אני ואשתי לא הצלחנו לעצור ולפסיק ליישר את השבלול הטעים הזה הסוד במאפה הוא להשתמש בגבינת פטה עיזים איכותית, בהרבה תרד ולא לוותר על השמיר (!) גם אם […]
מרק ירוק חלבי, קרמי ועשיר מוגש בקערית לחם לימי החורף
#בשיתוף משק צוריאל מה יש יותר מנחם מזה? אז הכנתי מרק עשיר שמבוסס על זוקיני, תרד, ברוקולי וחלב עיזים מלא שנתן טעם עשיר ומרקם קטיפתי, ולהגשה גבינת איבריקו שעשויה מחלב עיזים כבשים ובקר שהקפיצה כל ביס את כל האושר הזה הגשתי בקעריות לחם שהכנתי ממש כמו בשווקי כריסטמס באירופה הקרה בואו למתכון…
כדורי פירה בטעם בצל
כדורי פירה בטעם בצל קריספים מבחוץ ונימוחים מבפנים, אז חג הטיגונים עדיין איתנו קבלו מתכון מטריף מ-6 מרכיבים בלבד!!! אתם חייבים להכין #בשיתוף אסם
פתית-ג׳דרה- מג׳דרה של פתיתים ופרגיות בסיר אחד
סיפור אמיתי היום נוצר ויכוח ביני לבין הילדים הם רצו מאוד מג׳דרה (הם מתים על המג׳דרה שלי) ולי היה חשק מיוחד לפתיתים אז כדי לא להגיע למשבר הומניטרי עשינו פשרה אמרתי להם שלראשונה אי פעם אנסה להכין מג׳דרת פתיתי או בשמה החדש הפתית-ג׳דרה, צירפתי אליה גם פרגיות וסגרתי פינת ארוחת צהריים משפחתית. עכשיו רגע לפני […]
מקלות תפוח אדמה וגבינה צהובה
נשנוש כייפי וקליל להכנה שישדרג לכם כל ארוחה
צ׳יפס כמו של הבורגר ראנץ
חשבתי על זה טוב טוב והגעתי למסקנה שאין ילד בעולם שלא אוהב צ׳יפס אם אתם מכירים כזה תכתבו לי בתגובות, אז כל יום אחרי שנגמר הזום של הילדים אני מרגיש צורך לפרוק וגם לצ׳פר אותם שצלחו את הסבל הזה שנקרא זום, ראיתי את קים רצה במקום בממד בשיעור ספורט שהיה לה בזום כן כן שמעתם […]
ריזוטו פתיתים ופטריות או בשפה שלי ״פתיתוטו״
בתקופה הזאת שזקוקים לקצת נחמה גם המלחמה, גם שעון החורף הביאו אותי למסקנה שאין כמו ריזוטו פטריות חם ומנחם אבל לא סתם ריזוטו אלא ריזוטו פתיתים, תקשיבו אחרי שתכינו אתם תגידו שזה לא נופל בטעם מהריזוטו הקלאסי.. #בשיתוף אסם
חלות לשבת קודש של אשתי המהממת
שבוע שעבר החלות של אישתי נתפסו בפריים בסטורי והתקפתם אותי ואותה במבול של בקשות למתכון אז השגתי לכם מתכון ועוד מצולם ויש לכם סרטון מסודר ומדויק בהתחייבות אלו החלות הכי טעימות שיש! עשינו מתכון של 2 ק״ג קמח לפרשת חלה למען החטופים שיחזרו כולם במהרה לביתם ולשמירה והגנה על חיילנו היקרים לנו מכל הלוואי שכולם […]
פיתות בנינג׳ה גריל ועיג׳ה משפחתי שהרכיב את הכריך ילדות המושלם
פיתות אמיתיות כמו של פעם בנינג׳ה גריל… כן כן שמעתם נכון, הכנתי פיתות ועיג׳ה משפחתי ויצרתי לי עוד כריך ילדות ירושלמי ידוע.. כאחד שמכיר את כל המכשירים של נינג׳ה כמו כף ידי וכל פעם ממשיך להוכיח שאין דבר שהמכשירים האלו לא יכולים לעשות אתם צריכים להבין משהו הצורה בו בנוי הגריל כשסוגרים אותו יודע לתת […]
קציצות ירק/ לביבות/ עיג׳ה/ לטקס לא משנה השם העיקר שתכינו
יש מלא שמות לקציצות ירק תקראו לזה איך שבא לכם אבל מבטיח לכם שאלו הכי טעימות שתכירו ! וכן יש גם פטנט יחודי שעוזר לתהליך וחוסך זמן וכאב ראש – שקיות בד לבישול של סנו מה הטריק? שמים בתוכן את הירקות שרוצים חולטים 7 דקות במים רותחים מוציאים, סוחטים, מוסיפים ביצים פירורי לחם ותבלינים ואתם […]
סוכריות טוסט לילדים אבל גם למבוגרים
ילדים, סיימתם את הזום? קומו לפנק את ההורים !! 3 מרכיבים בלבד תכינו סוכריות טוסט כייפיות וטעימות תחתכו ירקות ותגישו להם טוב נו אתם יכולים גם להכין לעצמכם זו אחלה פעילות וגם אחלה עזרה להורים שבועות לא פשוטים לפנינו, קצת מזכיר את שגרת הקורנה שיעורים בזום, עסקים חיוניים בלבד עובדים , אז חייבים לנסות למצוא […]
