טורטליני זברה ארבע גבינות עם עגבניות שרופות ובזיליקום
#בשיתוף משק צוריאל בדיוק כמו המנה הזאת אני רוצה שתראה השנה החדשה, מלאה בשפע, בצבעים, בטעמים ובריחות משגעים… השתמשתי בארבע גבינות נהדרות, גרנה פדנו, תבור , מה עז וגאודה עיזים שייצרו מילוי מופלא ועשיר וביחד ועם הרוטב יצרו ביס חלומי…
בייגל משני מרכיבים וצלחת לניגוב מלאה בהפתעות
#בשיתוף משק צוריאל שוב תקף אותי חשק עז למשק אז תראו איזה ארוחת ערב קלילה וטעימה הכנתי מקלות בייגלה משני מרכיבים בלבד, ויוגורט שמנת נענע עם אננס, תמרים, אגוזים, פיסטוק, דבש מכוסים ברוקט מה אני אגיד לכם זה כל כל טעים, כל כך קליל ואני ממליץ לכם להכין את זה דחוףףף בואו למתכון…
רביולי צ׳יפס במילוי גבינות עיזים
#בשיתוף משק צוריאל זה נשמע כמו חלום שמתגשם, גם הביס הרגיש ככה פשוט אי אפשר להפסיק לאכול!!! אז כשהחברים מהמשק ביקשו מתכון ליום הרביולי הבינלאומי, ישר חשבתי שבא לי רביולי קצת שונה, אז הכנתי בצק רביולי, מילאתי אותו בגבינת מה-עז, פטה עיזים וגרנה פדנו, את הצורה עשיתי מעט מאורכת כדי לקבל מעין צ׳יפסים מדליקים כאלו, […]
טאפאסים של בצק פילו, סלמון מעושן וגבינת שמנת
#בשיתוף משק צוריאל חגיגת שבועות בפתח ומשק צוריאל השיקו את המהדורה החדשה לגבינות גאודה ואיבריקו אז הכנתי לכם תחתיות בצק פילו במילוי חמאת עיזים ואיברקו בתנור ובטופינג סלמון מעושן, עם סוגי השמנות החדשות של משק צוריאל אז קבלו את המתכון…
דונאטס מקושטים וצבעוניים עם הילדים
חופש חנוכה 8 ימים אז בין הפסטיגלים להצגות ולים הפחמימות תמצאו זמן לפחמימה נוספת אירגנתי לכם מתכון מתוק, טעים ומשמין לפעילות מושלמת עם הילדים, רוצו להכין דונאטס במגוון טעמים וציפויים #בשיתוף סנו
סופגניית קוראסון, קרם מסקרפונה ותותים טריים מתכון חובה לחנוכה
יש ברשת אלפי מתכוני סופגניות אבל כאלה עוד לא פגשתי מעבר לזה שהן מרשימות ביופיין הן טעימות בטירוף ואם כבר קלוריות בחג הזה אז לפחות שיהיו שוות את זה #בשיתוף שופרסל
ספנקופיטה – מאפה יווני בגרסה שבלולית מטריפה
#בשיתוף שמרית אחד המאפים הכי טעימים בכל ביקור שלנו ביוון הוא הספנקופיטה, למעשה זה מאפה הכי פשוט שיש להכנה, אבל עם תמורה גדולה.. ביום שצילמתי את המנה אני ואשתי לא הצלחנו לעצור ולפסיק ליישר את השבלול הטעים הזה הסוד במאפה הוא להשתמש בגבינת פטה עיזים איכותית, בהרבה תרד ולא לוותר על השמיר (!) גם אם […]
מרק ירוק חלבי, קרמי ועשיר מוגש בקערית לחם לימי החורף
#בשיתוף משק צוריאל מה יש יותר מנחם מזה? אז הכנתי מרק עשיר שמבוסס על זוקיני, תרד, ברוקולי וחלב עיזים מלא שנתן טעם עשיר ומרקם קטיפתי, ולהגשה גבינת איבריקו שעשויה מחלב עיזים כבשים ובקר שהקפיצה כל ביס את כל האושר הזה הגשתי בקעריות לחם שהכנתי ממש כמו בשווקי כריסטמס באירופה הקרה בואו למתכון…
מקלות תפוח אדמה וגבינה צהובה
נשנוש כייפי וקליל להכנה שישדרג לכם כל ארוחה
ריזוטו פתיתים ופטריות או בשפה שלי ״פתיתוטו״
בתקופה הזאת שזקוקים לקצת נחמה גם המלחמה, גם שעון החורף הביאו אותי למסקנה שאין כמו ריזוטו פטריות חם ומנחם אבל לא סתם ריזוטו אלא ריזוטו פתיתים, תקשיבו אחרי שתכינו אתם תגידו שזה לא נופל בטעם מהריזוטו הקלאסי.. #בשיתוף אסם
סופגניה ללא טיגון – בנינג׳ה גריל מצב ״איר פריי״
השנה אוכלים סופגניות ללא רגשות אשם! דאגתי לכם לסופגניה מופחתת שומן בנינג׳ה גריל, כן כן אתם שומעים נכון! עוד הוכחה לכך שאפשר להכין הכל (!!!) במכשיר המופלא הזה, השתמשתי בפונקציית ״טיגון באויר חם״ (air fryer) עם התזה של שמן וקיבלתי תוצאה מושלמת הבצק יצא אוורירי ותפוח ממש כמו סופגניה רק בלי כל השמן, למילוי שמתי […]
סוכריות טוסט לילדים אבל גם למבוגרים
ילדים, סיימתם את הזום? קומו לפנק את ההורים !! 3 מרכיבים בלבד תכינו סוכריות טוסט כייפיות וטעימות תחתכו ירקות ותגישו להם טוב נו אתם יכולים גם להכין לעצמכם זו אחלה פעילות וגם אחלה עזרה להורים שבועות לא פשוטים לפנינו, קצת מזכיר את שגרת הקורנה שיעורים בזום, עסקים חיוניים בלבד עובדים , אז חייבים לנסות למצוא […]
