מי לא מכיר את עינב הסייבל של ענבי טלי , ֿ
המרענן הרשמי של הקיץ
הוא פציח הוא קריספי, הוא מתוק הוא ללא חרצינים ויש בו טעם מעט מוסקטי כזה,
בקיצור הענב המושלם,
אז חשבתי מה יכול להחמיא לזן הזה אם לא מנה שתיתן לו את קדמת הבמה,
ונולד הרעיון להכין קרפצ׳יו ענבים
ווואו כמה שזה ייצא טעים…
בשבוע שעבר ביקרתי במושב לכיש שם מייצרים את הענבים שכולנו אוהבים, ענבי טלי,
מה אגיד לכם גאווה ישראלית
בין חברות הענבים המובילות בעולם, עם זנים יחודיים רק לטלי ועם איגוד של 66 משפחות חקלאים שנושמים ענבים וקמים כל בוקר כדי לעשות מה שהם כל כך אוהבים, וזה חקלאות!!
זה הסוד לענבים המיוחדים, טוב וגם המון טכנולוגיה,
משפט אחד שלא עוזב אותי, הידעתם שלוקח 15-19 שנים לגידול זן חדש??
וכן יש זן אחד חדש שטעמנו והולך להיות וואו בעתיד.