וופל בורגר בלגי
סתם מין חשק לבורגר קצת אחר כולם יודעים שאני חובב המבורגרים מושבע לא משנה באיזו מסעדה אשב בארץ או בעולם ולא משנה איזה אוכל יגישו שם וכמה כוכבי מישלן ברגע שאני רואה שיש המבורגר בתפריט אני ישר מזמין! אז קפץ למוחי רעיון , ניסיתי ויצא שווה ביותר!!! תשלחו לחברים בצבא שנתקעו בלי מקור חום ויש […]
טחי-נאמס אותו הנאמס המוכר רק בגרסה קצת אחרת
הנאמס מדפי האורז שכולם מכירים רק בגרסה ים תיכונית את העוף האסייתי יחליף עוף בתיבול שווארמה וטחינה מעודנת תלטף את כל הביס המושלם הזה אז קדימה למתכון…
שניצל וינאי אמיתי באיר פריי של הנינג׳ה
אכלתי בוינה את השניצל וינאי הכי טעים בעולם!!! נשבעתי שכשאחזור לארץ אכין שניצל וינאי אמיתי אבל בנינג׳ה גריל.. אם הוינאים היו יודעים שאחרי 200 שנה שהמציאו את השניצל יקום בלוגר משועמם ויהרוס להם תרבות שלמה של שמן עמוק היו סוגרים את שעריהם לתיירים.. האמת כשניגשתי למתכון לא ידעתי איך הוא יצא במצב איר פריי (טיגון […]
פוקצ׳ה לאבנה ותרד בטאבון
קבלו פוקצ׳ה לאבנה עיזים ותרד עם בצק שמכינים ברגע… בצק שיכול לשרת אתכם נאמנות ב-48 שעות הבאות.. למעשה הוא כל כך אוורירי שהביס מרגיש כמו לתת ביס בכרית אני הכנתי בטאבון הביתי אבל אתךם לגמרי יכולים לאפות גם בתנור על מגש הפוך חום הכי גבוה בקרקעית ולמי שיש אבן שמוט גם יכול לשים בקערקעית התוצאה […]
טבית עיראקי אורגינל טוב נו לא אורגינל אבל עולה על המקור
היום החלטתי לשתף אתכם במתכון לטבית עוף ואורז דור 3 אולטרה, לפני שקמים עליי שהעזתי לגעת במתכון המסורתי הזה, אני רק יכול להבטיח לכם שזה טבית יותר טעים מכל מה שהכרתם, כל הבעייה בהכנת טבית או כל סוגי המקלובות בתנור למינהן תמיד קמה ונופלת על יחסי מים שגויים לפעמים שמים יותר, לפעמים פחות וזה מעין […]
קציצות עוף, הודו ובורגול עם אפונה
את הקציצות האלה הכנתי לפני מספר חודשים ממש ככה מהראש, הסתכלתי במזווה, אספתי מצרכים ואילתרתי את הקציצות הכי טעימות, נימוחות ובריאות שיש.. הייתי חייב לחזור ולהכין אותן שוב משתי סיבות: יאללה מתכון:
קציצות על שיפוד סלרי ברוטב לימון כבוש ותרד הכי טעימות שהכנתי אי פעם
שלשום בערב ישבתי לתומי על הספה כשלפתע קול הוואטסאפ הידהד באוזני, מהצד השני הייתה זאת אפרת ליכטנשטט ששלחה מסרון ובו רשמה שהיא רוצה לצלם מדור על סלרי ובא לה רעיון עצמתי את עיניי והרכבתי מנה בראש… התחלתי לגולל לה את כל מהלך המתכון כאשר באמצע היא קטעה אותי ורשמה ״קובי זה גאוני, תכין את זה […]
קדירת כתף מספר 5 וירקות שורש בסמארט ליד של הנינג׳ה
סיפור אמיתי: יום שישי שעה 14:00 בצהרים חוזרים הביתה מטיול ומבינים ששכחנו לדאוג למצרכים לארוחת ערב שם ריצה לקצב הוא בשלבי קיפול.. אני לקצב: ״אני חייב קילו של משהו״ .. הקצב: ״יש לי כתף 5 קוביות שלקוח לא בא לקחת״… אני: ״תביא. אוהבים הכל״ ממשיך בריצה לשכן הירקן , סנוניות אחרונות של ירקות .. רואה חבילה […]
קבויה- תבשיל עוף, קישואים, תפוחי אדמה ועגבניות
טוב אז הבטחתי שאראה לכם סוף סוף את תבשיל הילדות שאני כילד הכי אהבתי וגם היום כאדם בוגר.. למען האמת היו עוד שני תבשילים כאלה שכבר העליתי (בשר ראש עם שקדי עגל ושופלור -העוף עם הכרובית והגזר). אצלנו בבית היו מכנים את התבשיל הזה "קבויה" ותהיתי למה קוראים לזה ככה חיפשתי ברחבי הרשת את השם […]
סופלקי טופו
קבלו מתכון מפתיע שיעשה לכם שמח בלב סופלקי טופו זה הדיבור היום חברים עם צזיקי טבעוני ופיתה תוצרת בית שגם לה יש מתכון כתוב רוצו להכין..
בצ׳ה פריטה קינוח ספרדי מסורתי
יאבלולו שמבלולו איזה קינוח סידרתי לכם לצ׳ה פריטה- קינוח ספרדי מסורתי זה בעצם חלב מטוגן עם סוכר וקינמון.. אז משק צוריאל איתגרו אותי באתגר ״החלב הוא הכוכב״ אז מה יותר כוכב מזה שהוא מרכז המנה? יאללה רוצו להכין הוא קליל רצח
נישנושי בננה מטוגנת
מה יותר טעים משילוב של בננה ושוקולד.. ועוד בננה מטוגנת בפירורים קריספיייים מתכון קליל טעים בטירוף רוצו להכין
