סלט אטריות שעועית וסלמון בטריאקי
כבר חודש ימים לא נגעתי בירקות אכילה ריגשית רק פחמימות, שומנים וסוכר והיום קמתי עם רגשות אשמה (אבלרק ליום אחד) כי בערב כבר חזרתי לאכילה הריגשית ואכלתי 2 חתכות עוגה… טוב נקרא לזה ״איזון״ ונתמקד בארוחת צהרים שהייתה בריאה, מזינה ומאזנת.. הכנתי לכם ולי מתכון מושלם לסלט אטריות שעועית פרשי עם סלק, גזר, זוקיני, קולורבי […]
קוסא מחשי – קישואים ממולאים באורז חמצמץ וטעים
היום קמתי עם אנרגיות שיא!!! עם חשק עז למתכונים חדשים אז הכנתי קוסא מחשי – קישואים ממולאים באורז נימוחים וטעימים עם התוכן של הקישואים הכנתי מתכון מפתיע נוסף תציצו באתר (קציצות ״קפיץ״ קישואים ברוטב עגבניות)
קציצות ״קפיץ״ קישואים ברוטב עגבניות
איך מנה חדשה נולדת? לפעמים זה קורה די בטעות, כמו שקרה לי אתמול, קניתי מצרכים להכנת ״קוסא מחשי״ בשרי בזמן שאני מרוקן את הקישואים אני מגלה קפיצים יפייפים מתוכן הקישוא (בראש אני אומר מה יותר טעים מהבפנים של קישוא).. בדרך כלל אני מוסיף את התוכן לרוטב וזה מעשיר אותו, אך כאן הם היו כל כך […]
לחמניות תפוח בדבש חגיגיות לראש השנה
אפשר לסכם את מתכוני ראש השנה עם מתכון אחרון רגע לפני החג מתכון שיחבר לכם את כל הארוחה לחמניות תפוח בדבש פלאפיות וענניות במיוחד את הבצק הכנתי במיקסר העוצמתי של מורפי ריצארדס שיודע להכין עד 3 קילו בצק שימו לב שאני הכנתי גרסה חלבית ללחמניות אבל לגמרי אפשר לעשות גרסה פרווה שתתאים לערב החג
פטה כבד בכוסות קדאיף (כשר)
מתכון שלמות לתקופת החגים ובכלל לאירוח כבד קצוץ וכוסות קדאיף בגרסה כשרה ומדהימה כדי להכין את כוסות הקדאיף השתמשתי בממרח מזולה בטעם חמאה שנתן טעמים עשירים לכוסות ואפילו מרקם משגע
קוראסון נקניקיות
התעסוקה הכי טובה לילדים שלכם בשעות שהם לא בזום זה להכניס אותם למטבח!! אומר לכם מנסיון תנו להם להתבטא במטבח, תראו איך זה ממלא להם את הלב להגיש לכם ארוחה … אז עבדכם הנאמן כאן כדי לתת לכם מתכונים פשוטים וטעימים ותודה לשמרית שמאפשרת חזרה חלקית לשגרה גם לנו הבלוגרים🙏🏻🙏🏻❤️ קבלו מתכון לקוראסון נקניקיות נקניקיות ובצק […]
מסאחן פרגיות לתנור או לטאבון
מתכון חגיגי קליל כיפי לאירוח כל החברה בסוכה למסאחן פרגיות גאוני עם בצק הפיצה קראסט של שמרית כדורי בצק תפוחים מגיעים מצוננים ומוכנים לעבודה ברמה הכי גבוהה אנחנו בבית מכורים לכדורי הבצק האלו שתמיד זמינים לדקת קריאה הוא מתאים לפוקאצות פיצות מסאחן ועוד ומתאים במיוחד לטאבון ולתנור
מרק חרירה אמיתי לצאת כיפור
מרק החרירה הוא מרק מיוחד ששמור לצאת הצום, ורבים אוכלים אותו גם בסעודה המפסקת.הוא מזין ומחמם, מלא קטניות וירק, ויש בו כל מה שהגוף צריך. במשפחה שלי נוהגים לאכול מרק חרירה רק פעם אחת בשנה, בצאת הצום, ולכן הטעם כל כך מיוחד ובלתי נשכח.
קציצות טנזיה חגיגיות לראש השנה
אז השנה שופרסל ביקשו מאיתנו חברי הנבחרת להחליף בנינו מתכונים שלא מוותרים עליהן בשולחן החג אף פעם , אני הותגרתי ע״י שני אלון להכין מתכון לקציצות טנזיה משגעות ונתתי לעינב בובליל להכין מתכון שלי לצלי כתף חגיגי. ביצעתי את המשימה כמובן עם מגוון המוצרים האיכותיים והמגוונים של המותג הפרטי של שופרסל,ולמען האמת יצא מתכון מדהים […]
כתף טלה וסלקים צבעוניים ממולאים
הכנתי עשרות סירים בחיי, אבל מתכון צבעוני, עשיר וחגיגי כמו זה לא הכנתי מעולם סיר של קוביות כתף טלה עם ירקות שורש צבעוניים ממולאים באורז ובשר כבש לא מהעולם הזה היה לי העונג להכין את המתכון הזה יש מתכונים לפעמים שאתה נקשר אליהם וזה אחד מהם. אז ביקשתי משי הקצב מ״הקצבים מיורשלים״ שיפרק לי את […]
טנזיה חגיגית בכוסות פילו מתכון מיוחד לראש השנה
מתכונים חגיגיים זה אנחנו! והפעם קבלו מתכון לטנזיה שמוגשת בכוסות פילו סופר חגיגי ויפה והכיף במתכון הזה שכל מה שישאר בסיר תוכלו לאכול עם אורז יום למחרת לטנזיה השתמשתי בצלי כתף מספר 5 שהוא בשר מאוד נוח לעבודה ונימוח דבר נוסף שהקפדתי זה להכין את הכל קצוץ דק כדי שיהיה אלגנטי בכוסות הפילו #בשיתוף שמרית
בורקס פינוקים חגיגי למורן אישתי לכבוד החזרה לשיגרה
#בשיתוף משק צוריאל אחרי חופש גדול מפרך עם הילדים ועמוס בפעילויות אינטנסיביות בלי שנייה של מנוחה הגיע הרגע הגדול ה-1 בספטמבר אז החלטתי לפנק את אשתי בארוחת בוקר כי הכי מגיע לה… הכנתי לה (וגם לי) בורקס פינוקים מפנק עם כל התוספות שאנו אוהבים בבורקס לצורך המשימה השתמשתי בגבינה צפתית מעודנת חדשה של משק צוריאל […]