חלות לשבת קודש של אשתי המהממת

שבוע שעבר החלות של אישתי נתפסו בפריים בסטורי  והתקפתם אותי ואותה במבול של בקשות למתכון  אז השגתי לכם מתכון ועוד מצולם ויש לכם סרטון מסודר ומדויק בהתחייבות אלו החלות הכי טעימות שיש! עשינו מתכון של 2 ק״ג קמח לפרשת חלה למען החטופים שיחזרו כולם במהרה לביתם ולשמירה והגנה על חיילנו היקרים לנו מכל הלוואי שכולם […]

פיתות בנינג׳ה גריל ועיג׳ה משפחתי שהרכיב את הכריך ילדות המושלם

פיתות אמיתיות כמו של פעם בנינג׳ה גריל… כן כן שמעתם נכון, הכנתי פיתות ועיג׳ה משפחתי ויצרתי לי עוד כריך ילדות ירושלמי ידוע..  כאחד שמכיר את כל המכשירים של נינג׳ה כמו כף ידי וכל פעם ממשיך להוכיח שאין דבר שהמכשירים האלו לא יכולים לעשות אתם צריכים להבין משהו הצורה בו בנוי הגריל כשסוגרים אותו יודע לתת […]

קציצות ירק/ לביבות/ עיג׳ה/ לטקס לא משנה השם העיקר שתכינו

יש מלא שמות לקציצות ירק תקראו לזה איך שבא לכם אבל מבטיח לכם שאלו הכי טעימות שתכירו ! וכן יש גם פטנט יחודי שעוזר לתהליך וחוסך זמן וכאב ראש – שקיות בד לבישול של סנו מה הטריק? שמים בתוכן את הירקות שרוצים חולטים 7 דקות במים רותחים מוציאים, סוחטים, מוסיפים ביצים פירורי לחם ותבלינים ואתם […]

סופגניה ללא טיגון – בנינג׳ה גריל מצב ״איר פריי״

השנה אוכלים סופגניות ללא רגשות אשם! דאגתי לכם לסופגניה מופחתת שומן בנינג׳ה גריל, כן כן אתם שומעים נכון! עוד הוכחה לכך שאפשר להכין הכל (!!!) במכשיר המופלא הזה, השתמשתי בפונקציית ״טיגון באויר חם״ (air fryer) עם התזה של שמן וקיבלתי תוצאה מושלמת הבצק יצא אוורירי ותפוח ממש כמו סופגניה רק בלי כל השמן, למילוי שמתי […]

שניצלונים ופירה שילדים אוהבים

שניצלוני נחשים ופירה של דתיים שילדים אוהבים, אז אני כבר יודע מכל התגובות שלכם שהתגעגעתם למתכונים והאמת גם אני, ולכן חזרתי לצרוח מכל הלב ולחזור לתפקד כמה שאפשר, כי תהיה מלחמה ארוכה וחייבים לשמור על מורל בעורף אז קבלו מתכון יפה  עכשיו לפני שתשאלו השיטה שבה עשיתי את השניצלונים היא קודם כל קלה וגורמת לשניצלונים […]

קציצות ברוטב חצילים ועגבניות מגי

תקופה לא פשוטה עוברת על כולנו.. חוסר האנרגיות והחבשבות על החטופים ועל החיילים מורגשות אצל כולנו.. כל השבוע אכלתי רק שטויות, כל יום קמתי אמרתי יאללה אני יוצא להביא מצרכים לצלם מתכון ולא הצלחתי לא היה לי ממה לשאוב אנרגיה ופשוט נשאבתי לחדשות.. היום קמתי ואמרתי זהו קובי תתאפס על עצמך (!) עם הנצח לא […]

סוכריות טוסט לילדים אבל גם למבוגרים

ילדים, סיימתם את הזום? קומו לפנק את ההורים !! 3 מרכיבים בלבד תכינו סוכריות טוסט כייפיות וטעימות תחתכו ירקות ותגישו להם טוב נו אתם יכולים גם להכין לעצמכם זו אחלה פעילות וגם אחלה עזרה להורים שבועות לא פשוטים לפנינו, קצת מזכיר את שגרת הקורנה שיעורים בזום, עסקים חיוניים בלבד עובדים , אז חייבים לנסות למצוא […]

סלט אטריות שעועית וסלמון בטריאקי

כבר חודש ימים לא נגעתי בירקות אכילה ריגשית רק פחמימות, שומנים וסוכר והיום קמתי עם רגשות אשמה (אבלרק ליום אחד) כי בערב כבר חזרתי לאכילה הריגשית ואכלתי 2 חתכות עוגה… טוב נקרא לזה ״איזון״ ונתמקד בארוחת צהרים שהייתה בריאה, מזינה ומאזנת.. הכנתי לכם ולי מתכון מושלם לסלט אטריות שעועית פרשי עם סלק, גזר, זוקיני, קולורבי […]

קוסא מחשי – קישואים ממולאים באורז חמצמץ וטעים

היום קמתי עם אנרגיות שיא!!! עם חשק עז למתכונים חדשים אז הכנתי קוסא מחשי – קישואים ממולאים באורז נימוחים וטעימים עם התוכן של הקישואים  הכנתי מתכון מפתיע נוסף תציצו באתר (קציצות ״קפיץ״ קישואים ברוטב עגבניות)

קציצות ״קפיץ״ קישואים ברוטב עגבניות

איך מנה חדשה נולדת? לפעמים זה קורה די בטעות, כמו שקרה לי אתמול, קניתי מצרכים להכנת ״קוסא מחשי״ בשרי  בזמן שאני מרוקן את הקישואים אני מגלה קפיצים יפייפים מתוכן הקישוא (בראש אני אומר מה יותר טעים מהבפנים של קישוא).. בדרך כלל אני מוסיף את התוכן לרוטב וזה מעשיר אותו, אך כאן הם היו כל כך […]

לחמניות תפוח בדבש חגיגיות לראש השנה

אפשר לסכם את מתכוני ראש השנה עם מתכון אחרון רגע לפני החג מתכון שיחבר לכם את כל הארוחה לחמניות תפוח בדבש פלאפיות וענניות במיוחד את הבצק הכנתי במיקסר העוצמתי של מורפי ריצארדס שיודע להכין עד 3 קילו בצק שימו לב שאני הכנתי גרסה חלבית ללחמניות אבל לגמרי אפשר לעשות גרסה פרווה שתתאים לערב החג

פטה כבד בכוסות קדאיף (כשר)

מתכון שלמות לתקופת החגים ובכלל לאירוח כבד קצוץ וכוסות קדאיף בגרסה כשרה ומדהימה ‎כדי להכין את כוסות הקדאיף השתמשתי בממרח מזולה בטעם חמאה שנתן טעמים עשירים לכוסות ואפילו מרקם משגע