ספרינג רול עשיר עם ירקות ושניצל מן הצומח של ביונד מיט מנה טעימה בטירוף גם ללא גלוטן וגם צמחונית
אז מה יותר טוב וטעים מספרינג רול דף אורז ממולא במלא ירקות צבעוניים טריים, אטריות שעועית ושניצל מהצומח קריספי קריספי שמורגש בכל ביס רטבים בצד וזה פשוט חלום תעקבו אחר ההוראות ותקבלו מנה מטורפת #בשיתוף ביונד מיט
אורז ההפתעות של אתי דרעי
שעבדתי בעין כרם אצל אתי דרעי הייתי מחכה לסוף הערב ומתפלל שישאר ביס מהאורז הזה השילוב של האורז החם עם הירקות הטריים והחמיצות של הלימון זה ביס שאני לא יכול להסביר לכם רק אם תכינו תבינו
קציצות מטוגנות פילה עוף וירק
שאני רואה מתכון מקורץ לי אני לא מתבייש ל״גנוב אותו״ אז גנבתי את המתכון משרה אשתו של בן דודה של אישתי שגנבה מחמתה זהבה שהיא בעצם דודה של אישתי אז גונב מגנב פטור העיקר שהשגתי לכם מתכון לקציצות פילה עוף מלאות בירק וטעימות אמאלההה קחו מתכון ותהנו גם למה לא בעצם…
קציצות של פעם שראיתי אצל תומר תומס חבר שלכם
שבוע שעבר ראיתי אצל תומר תומס קציצות שזרקו אותי אחורה בזמן הוא תיאר את הקציצות האלו באופן מדוייק, קציצות כל כך פשוטות וטעימות ומשום מה הן נשכחו, אז ישר קפצתי למטבח להכין כי זה גירה אותי וכמו שאתם יודעים אין אוכל שאני מכין ולא מצלם, תקשיבו זה יצא מושלם טעים ונימוח בטירוף…
פאי רועים בנינג׳ה גריל
פאי רועים או בשמו הלועזי שפרדס פאי הוא מאכל מהמטבח הבריטי שמורכב מבשר טחון (במקור מכבש) ומעליו שכבת פירה מנחמת ויחד נוצר מאכל חורפי מנחם וטעים במיוחד, מה שגרם לי לקום להכין הוא צפייה בסדרה פיקי בליינדרס היא גורמת לך להרגיש בחורף בבריטניה וישר בא לך לאכול משהו, ומה שעוד גרם לי לקום להכין הוא […]
מקלובה אמיתית אותנטית שאתם חייבים להכין
עצרו הכל רוצו לקנות בשר ותכינו לכם מקלובה לכבוד שבת קודש, זו מקלובה שאני נותן עליה אחריות ל-5 שנים, הכנתם לא יצא טוב, שלחו הודעה אני אפצה אתכם כל מה שצריך הוא לעקוב אחר ההוראות הלא כל כך מסובכות ואתם תברכו אותי על הרגע שהכנתם את הסיר הזה. תקפידו לקנות בשר איכותי טרי וזהו אתם […]
פוייקה נקניקיות וקאבנוס
הגיע הזמן שאלמד את ילדיי מהו פוייקה ואת הפוייקה הראשון איתם החלטתי שנעשה מהבית ואז נוכל לעבור לשטח, פוייקה למי שלא מכיר הוא סיר שעשוי מברזל ויודע לתת פיזור חום אחיד שמבשלים על אש גלויה, הוא מתאים למחנאות. אפשר לשים בסיר כל מה שאוהבים אין חוקים הכל הולך, מה בכל זאת כדאי לשים בסיר? אז […]
מוח מרוקאי אמיתי חריף – סיר של מלך מרוקו
העולם מתחלק ל-2 אלו שלא מסוגלים לגעת במוח וחלקי פנים ואלו שמבחינתם זה מעדן האלים, אני מאלה שחולה על חלקי פנים. בעצם אחד הדברים שהכי אהבתי לאכול בבית זה מוח עם חלה בשישי בערב וכמה שיותר חריף יותר טוב, אז הפעם החלטתי לדחוף אותו לפרנה עם מטבוחה וזה יצא שלמות. בואו למתכון
שקשוקה אותנטית חריפה בג׳בטה חמה
היום תקף אותי חשק מיוחחחד לשקשוקה תכלס אין כמו שקשוקה אותנטית חריפה בתוך פוקאצ׳ה זה החיים עצמם הסוד לשקשוקה טובה היא לא להתחכם! לא צריך רסק. לא צריך בצל. צריך רק שום, עגבניות (אם אפשר מגי אז בכלל טוב, אני השתמשתי במגי), פלפל חריף, פפריקה , פלפל גרוס, מלח ופלפל זהו זה כל דבר נוסף […]
קינוח קצפת תותים וכריות חורפי ומתוק במיוחד
יום הקצפת הבינלאומי בשטח כולם במתח הכנתי לכם מתכון לקינוח כוסות מושלם של קצפת, תותים וכריות שהילדים שלכם יעופו ממנו.. מתכון הכי קל שהיה ובכיף אפשר לתת לילדים להכין רמת קושי לשלוף מגבון מהחבילה
טורטליני זברה ארבע גבינות עם עגבניות שרופות ובזיליקום
#בשיתוף משק צוריאל בדיוק כמו המנה הזאת אני רוצה שתראה השנה החדשה, מלאה בשפע, בצבעים, בטעמים ובריחות משגעים… השתמשתי בארבע גבינות נהדרות, גרנה פדנו, תבור , מה עז וגאודה עיזים שייצרו מילוי מופלא ועשיר וביחד ועם הרוטב יצרו ביס חלומי…
באנים שחורים ואסאדו מפורק בתפוזים
באנים שחורים ואסאדו בתפוזים זה אומנם המתכון שהכנתי אבל למתכון הזה יש ערך מוסף! את המתכון הזה לא אני והמשפחה אכלנו, בשבוע שעבר היתה לי ולחברותי אפרת ולרחלי זכות גדולה להכין ארוחה שלמה ל-3 זוגות מקסימים של חיילי מילואים ונשותיאם שיצאו לאפטר קצר מהמלחמה , רצינו להחזיר להם אפילו במעט על ההקרבה למען מדינתנו ולתת […]
