תקשיבו זה יצא כל כך טעים שאני לא יכול להשאיר את זה לעצמי,
ואתם חייבים להכין
מנה מפוצצת חלבון שאפשר להרכיב ממנה כריכים מדהימים, חומוס,טחינה,עמבה, חמוצים,סלט,כרוב
כל דבר יתאים
יש לזה ממש טעם של שווארמה והכי חשוב הילדים שלי אהבו את זה בטירוף
תקשיבו זה יצא כל כך טעים שאני לא יכול להשאיר את זה לעצמי,
ואתם חייבים להכין
מנה מפוצצת חלבון שאפשר להרכיב ממנה כריכים מדהימים, חומוס,טחינה,עמבה, חמוצים,סלט,כרוב
כל דבר יתאים
יש לזה ממש טעם של שווארמה והכי חשוב הילדים שלי אהבו את זה בטירוף
300 גרם כתף בקר טירת צבי |
300 גרם פסטרמה מעושנת ״טירת צבי״ |
3 כפות תבלין שווארמה |
כף שמן |
עגבניה קטנה |
בצל קטן |
2 פרוסות חזה אווז מעושן (לא חייב אני שמתי בקצה השיפוד שידמה את השומן של השווארמה) |
פיתות, לחם, חומוס, טחינה, סלט או כל דבר שאוהבים להגשה |
מניחים פרוסת פסטרמה ועליה מפזרים מעט תבלין שווארמה
שמים פרוסת כתף בקר ועליה שוב תבלין
חוזרים על הפעולה עם שאר הנקניק
תוקעים באמצע שיפוד יקיטורי
סוגרים עם פרוסות האווז, בצל ועגבנייה
מכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות ל- 15-17 דקות
חותכים דק דק ומרכיבים את כריך החלומות
בתאבון
