מתכון של הרגע האחרון
שעה לפני כניסת שבת
ב- 5 דקות עבודה.
זה מתכון שאמא שלי היתה מכינה שהיינו קטנים,
אין לי מושג איך אמא שלי ידעה לחבר קולה עם עוף עוד לפני עידן הסרטונים הויראלים,
אבל מה שבטוח זה נכנס לטעמי הילדות שזכורים לי בחיך..
אז קבלו עוף ותפוחי אדמה בקולה – ב5 דקות
12 חתיכות עוף מיקס של שוקיים ויירכיים |
חצי ליטר קוקה קולה (לא זירו) |
7-8 תפוחי אדמה חתוכים לרבעים |
2 בצלים פרוסים |
5 שיני שום כתוש |
כף גדושה מלח |
כפית פלפל שחור גרוס |
3 כפות שמן זית |
בקערה גדולה שמים את העוף, תפוחי האדמה, הבצל הפרוס ושיני השום
מוסיפים את שמן הזית, המלח והפלפל
ומערבבים היטב..
לוקחים תבנית ומרפדים בנייר אפייה
ומוזגים לבפנים את העופות ותפוחי האדמה המטובלים
מוסיפים חצי ליטר קוקה קולה – שימו לב לא זירו ולא דייט
מכסים ברדיד אלומיניום
ומכניסים לתנור שחומם 180 מעלות למשך שעתיים
מסירים את רדיד האלומיניום לעוד רבע שעה השחמה
והרי לכם עוף טעים טיפונת מתקתק, קריספי מבחוץ והכי חשוב הילדים מתעופפים באויר
בתאבון
