תפסיקו להגיד שאתם לא יודעים לבשל
תעקבו אחרי השלבים ותראו שאתם בשלנים מעולים!!!
בסיר סוטאג׳ רחב צורבים את קוביות הבשר על שמן זית עם מעט מלח גס
ופלפל גרוס עד להשחמה ומוציאים החוצה.
באותו הסיר מטגנים את הבצל עד הזהבה,
את תפוחי האדמה מטגנים במחבת
עם מעט שמן עד שיזהיבו,
מחזירים את הבשר לסיר ומוסיפים מים ,
מבשלים שעתיים אש בינונית עם מכסה סגור.
מוסיפים את תפוחי האדמה,
מתבלים במלח ופלפל,
מכסים מנמיכים את האש ומבשלים 3-4 שעות אש קטנה
מגישים עם אורז
ובתאבון
