פותחים את דפי הפילו וחותכים לחצי
מורחים מעט רוטב פיצה
שמים חצי פרוסת גבינה צהובה ומעט זיתים או תירס
מגלגלים ומקפלים את הצדדים פנימה (ראו בסרטון)
חוזרים על הפעולה לפי ה כמות הרצוייה
כמובן שאפשר להשתגע עם התוספות ולהוסיף מה שאוהבים.
מסדרים במגש עם נייר אפייה,
משפריצים שמן זית מלמעלה ומלמטה
אופים בחום של 180 מעלות כ-20 דקות או עד שמשחים
ובתאבון